In occasione della 87° Fiera Internazionale del Tartufo Bianco di Alba (Cn) l’Associazione vercellese “Strada del riso Vercellese di Qualità” promuoverà i produttori di riso del territorio della provincia con uno stand dedicato. Sabato 28 Ottobre 2017 e Domenica 29 è la volta del Sig. Cipelo con il suo Barone#semilavorato presentato da Riso&Riso di Vercelli. Durante l’evento sarà possibile sperimentare inoltre l'”analisi sensoriale del riso” promossa dai Sommelier di “Acquaverderiso” società nata per promuovere la conoscenza e la cultura del riso italiano, attraverso un metodo di valutazione basato sull’analisi sensoriale. Per scoprirne di più vi rimandiamo all’appuntamento con la presentazione del libro di Valentina Masotti e Massimo Biloni “Il libro del riso Italiano, dalla risaia al piatto” in cui si parla di questo metodo di degustazione e non solo.
Stand “Strada del riso Vercellese di qualità”, Cortile della Maddalena Alba, 28-29 Ottobre 2017