Coltiviamo riso da quattro generazioni, nel rispetto delle pratiche di salvaguardia del territorio e della sua biodiversità.
la nostra campagna
Fin dal 1600 le terre della Cascina “La Gaietta” sono vocate alla risicoltura. Nel corso di quattro generazioni abbiamo lavorato nel rispetto e per la salvaguardia della biodiversità che caratterizza questi luoghi.
Il riso coltivato nella nostra azienda è del tipo Roma, “Barone” è il nome varietale della semente certificata ENSE. Ottimo per i risotti si presta molto bene anche per insalate di riso o da gustare semplicemente bollito.
Caro Sig. Cipelo…
Notizie, ricette e conversazioni con il Sig.Cipelo
Walk-shop di fotografia in Cascina
"IL MARE A QUADRETTI Dalla risaia al paesaggio inventato", Laura Manione con Ottavia Castellina organizzano una passeggiata a tappe fotografiche nella campagna della Cascina Gaietta...
15 Aprile, 2019
Una domenica in bicicletta!
Una giornata in bicicletta nelle terre del riso DOP L’associazione Strada del riso Vercellese di qualità ha organizzato il quarto appuntamento della serie “Scoprendo Baraggia“...
01 Settembre, 2018
Il TraTour passa dalla Gaietta!
Marco Beretta con il suo fidato Trattore Carraro in giro dalla Lombardia alla Calabria per raccontare l'italia rurale...
08 Giugno, 2018
Siamo per un’agricoltura più onesta
Crediamo nel concetto di “Riso vocato”: differenziare la scelta del seme in base alle caratteristiche del terreno.
la storia si ripete
Coltiviamo riso con la stessa passione da ormai quattro generazioni nel rispetto del territorio che ci ospita, preservando la storia del nostro passato.
semente certificata ENSE
Utilizziamo solo semente certificata ENSE per garantire la purezza varietale e assicurare al consumatore l’origine del prodotto che acquista.
riso “secondo natura”
Mediante la tecnica colturale “riso secondo natura” evitiamo la bruciatura delle paglie creando uno strato pacciamante che nutre il terreno ostacolando l’insorgere delle infestanti.
rispetto per il territorio
Tecniche agronomiche ecocompatibili favoriscono l’insediamento di numerose specie animali. Aironi, garzette, nitticore e altri esemplari trovano nelle nostre campagne l’habitat ideale per nidificare.